Lead Head Chef

Prime Bit Cemerlang · 📍 Jatinegara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Prime Bit Cemerlang sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi kuat dalam mengelola tim dan menciptakan lingkungan kerja yang produktif. Kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang pertumbuhan karir yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan penilaian kinerja terhadap tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKepemimpinanInovasi MenuKeamanan MakananManajemen AnggaranKomunikasiKepatuhan RegulasiTeknik Memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait