Head Chef - Immediate

Jaya Sari Fashion · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month

Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Sari Fashion. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Dengan lokasi di Bontang, Kalimantan Timur, Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
  • Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
  • Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan makanan dan produk jadi.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Mengawasi anggaran dan biaya operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi serupa).
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda harus memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur. Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik juga sangat penting. Anda harus memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik serta pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan juga sangat diharapkan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait