Deputy Head Chef

PT Elang Luhur sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kudus, Jawa Tengah. Kami mencari seseorang yang mampu memimpin dan mengelola tim masak dengan baik, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsisten.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang.

Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pemantauan kualitas makanan, pengelolaan tim masak, dan pemenuhan standar keamanan makanan. Kami mengharapkan Anda memiliki pengalaman yang solid di bidang ini dan memiliki keterampilan komunikasi yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.
• Memastikan kualitas dan konsistensi makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memantau dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.
• Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim masak.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
• Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim besar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait